碘缺(que)乏病是(shi)(shi)一(yi)種地球化(hua)學(xue)性(xing)疾病，這種疾病的分布符合碘的地球化(hua)學(xue)規律，體現出一(yi)種地域性(xing)。碘是(shi)(shi)人(ren)體生(sheng)長發育(yu)，維持(chi)生(sheng)命活動的一(yi)種必要元素，但是(shi)(shi)每天(tian)(tian)排出的碘量又(you)與(yu)人(ren)體每天(tian)(tian)攝入的碘量相差無幾，因此(ci)補碘是(shi)(shi)人(ren)類每天(tian)(tian)所(suo)要接觸的“必修課”。
根據碘的代謝，健康成人每人每天應該攝入碘量最低為75微克，孕婦和哺乳期婦女需要攝入的碘量則更多。值得注意的是碘攝入量過多或過少都會引起不同程度的疾病，所以檢測人體碘的含量是否正常就變得尤為重要。
那么如何檢測人體碘的含量呢？對此，我公司推出了尿碘分析儀。因為人體內的碘多于80%都是通過尿液排出的，因此該儀器可通過檢驗尿液定量分析人體內碘的含量，操作簡便，準確度高，分析速度快，已有多家醫院投入使用。
建議大家檢查并關注體內碘含量，若碘缺乏可通過海產品、加碘食鹽補充；碘過量則需要控制高碘食物的攝入，減少碘鹽的使用；孕婦尤其應該注意，應該在懷孕早、中、晚期各檢查一次體內碘的含量，以確保寶寶的正常發育。
同時日常飲食中也應該避免攝入物碘的流失：
首先是加碘食鹽的保存，碘遇熱容易升華，因此加碘食鹽應盡量保存在(zai)密閉容器中，且置于(yu)陰涼環境下，從而避免溫度過高造成碘(dian)的流(liu)失。其次，在(zai)炒菜的時(shi)候(hou)，加碘(dian)食(shi)鹽也應該在(zai)菜快出鍋的時(shi)候(hou)放入調味，也是一樣的道理。
另外，在采用吃海帶補碘的這種食療方法時，應注意：海帶在水中浸泡時間不宜太長，因為海帶中的碘乙酸是溶于水的，海帶在水中長時間浸泡，容易造成海帶中碘乙酸的流失，達不到補碘效果。