我們都知道海帶是中國人飯桌上常見的食材，而且海帶也是日常補(bǔ)充碘元素最常見的食材，偶爾吃海帶可以很好的起到補(bǔ)碘的作用，除此之外紫菜、海產(chǎn)品也是補(bǔ)碘的絕佳選擇，今天尿碘分析儀——廠家三凱給大家整理了兩個(gè)海帶的做法，一起來看看那吧。
【涼拌海帶絲的做法】
材料：海帶絲、胡蘿卜、蒜、花椒油、生抽、白砂糖、醋；
步驟：
1、將海帶絲放到水中浸泡，浸泡好后切成段，胡蘿卜切絲；
2、燒水，等水開后加入海帶絲，因?yàn)楹}卜絲很容易熟，所以等到海帶絲快煮熟了再將胡蘿卜絲放到鍋中一種焯水，海帶絲焯水的時(shí)間大概10分鐘，海帶絲要焯軟一些，不然吃起來會(huì)很硬不會(huì)脆；
4、焯完水的海帶絲一定要放到冰水中過一下，這樣的海帶絲才會(huì)脆，不過涼水的海帶絲會(huì)軟踏踏的，影響食用的口感；
5、等海帶絲放涼后，將海帶絲從冰水中撈出，瀝干水份，然后淋上各種的調(diào)味料：花椒油、蒜末、生抽、醋、白砂糖。拌勻，喜歡吃香菜也可以撒上一點(diǎn)香菜末，海帶絲就可以吃啦。
【海帶排骨湯的做法】
材料：排骨、海帶、蔥、姜、八角、鹽、醋、料酒。
步驟：
1、排骨涼水下鍋，焯出血沫后洗凈備用；海帶泡水備用；
2、電砂鍋里放入蔥，姜片，八角，放入排骨，倒入適量料酒，醋，加適量熱水，小火燉制。這樣煮出來的排骨無論口感還是味道都是很不錯(cuò)一的；
3、燉至排骨軟爛后放入泡發(fā)好的海帶，再燉20分鐘即可，快出鍋時(shí)加入適量鹽。
4、放入少許香菜，營(yíng)養(yǎng)美味的海帶排骨湯就做好了。