我們都知(zhi)道(dao)補碘的(de)重要(yao)性，也(ye)知(zhi)道(dao)飲食中海產(chan)品、海帶、紫菜這些都含有大量的(de)碘元(yuan)素，是補碘很好(hao)的(de)食物(wu)，那么海帶的(de)功效(xiao)和(he)營(ying)養價值你知(zhi)道(dao)嗎？下面尿碘分析儀的(de)廠家三凱來給大家說一說。
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海帶的功效與作用
1.治療甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)低下
因為(wei)海(hai)帶中含有大量的(de)碘，碘是甲(jia)狀腺合成的(de)主要物(wu)質，如果人體缺少碘，就會患(huan)“粗脖(bo)子(zi)病”，即甲(jia)狀腺機能減(jian)退癥，所以，海(hai)帶是甲(jia)狀腺機能低下者的(de)最(zui)佳(jia)食(shi)品。
2.利尿(niao)消腫
海帶(dai)中(zhong)還含有大量的甘(gan)露醇，而甘(gan)露醇具(ju)有利尿消腫的作用，可防治腎功(gong)能衰(shuai)竭、老年性水腫、藥物中(zhong)毒等(deng)。
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3.防(fang)治富貴病
海帶中的(de)甘(gan)露醇與碘(dian)、鉀、煙(yan)酸等(deng)協同作(zuo)用(yong)，對防治動脈硬(ying)化、高(gao)血壓、慢性(xing)氣管炎、慢性(xing)肝炎、貧血、水腫等(deng)疾病，都有較好的(de)效果(guo)。海帶中的(de)優質蛋白質和(he)不飽和(he)脂肪(fang)酸，對心(xin)臟病、糖尿病、高(gao)血壓有一定的(de)防治作(zuo)用(yong)。
4.減少放射性(xing)疾病
海帶(dai)膠質能促(cu)使體(ti)內(nei)的(de)(de)放射(she)性物質隨同(tong)大便排出(chu)體(ti)外，從而減少放射(she)性物質在人體(ti)內(nei)的(de)(de)積聚，也(ye)減少了放射(she)性疾病的(de)(de)發生幾(ji)率。常食海帶(dai)可令秀發潤澤烏(wu)黑。
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5.御(yu)寒
海帶還(huan)有御(yu)寒(han)(han)的(de)(de)作用。冬天(tian)怕冷的(de)(de)人經常食用，可(ke)有效地提高自(zi)身的(de)(de)御(yu)寒(han)(han)能力。
6.抗癌(ai)防(fang)癌(ai)
近年來研究發現，海(hai)(hai)帶(dai)、海(hai)(hai)藻(zao)、紫菜(cai)等海(hai)(hai)藻(zao)類食(shi)(shi)(shi)物，有抗癌(ai)、防癌(ai)的(de)功效。其(qi)中對大腸癌(ai)、乳腺癌(ai)的(de)防治(zhi)作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計(ji)，日(ri)本(ben)婦女(nv)幾乎不患(huan)乳腺癌(ai)，主要原因是(shi)食(shi)(shi)(shi)海(hai)(hai)帶(dai)多(duo)(duo)。美國婦女(nv)患(huan)乳腺癌(ai)的(de)多(duo)(duo)，主要原因是(shi)食(shi)(shi)(shi)海(hai)(hai)帶(dai)少，食(shi)(shi)(shi)肉(rou)、奶多(duo)(duo)。另(ling)據有關專(zhuan)家統計(ji)，長年食(shi)(shi)(shi)用海(hai)(hai)帶(dai)的(de)老年人，患(huan)病率(lv)平均(jun)低5％～8％，壽命平均(jun)提高4-8歲。
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海帶的營養價值
1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白(bai)質和(he)脂(zhi)肪。
2.海帶與綠葉蔬菜相比(bi)，出(chu)含(han)有豐富的(de)維生素C以外，其(qi)粗(cu)蛋白、糖、鈣、鐵的(de)含(han)量均高出(chu)幾倍甚至十幾倍。
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3.海帶是一種富含碘(dian)很高(gao)的海藻(zao)，養殖海帶一般(ban)含碘(dian)3%~5%，多的可(ke)達7%~10%。
4.新鮮的海(hai)帶有(you)95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很(hen)低。
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5.海(hai)帶中(zhong)還含有大(da)量的甘(gan)露醇。