本試劑盒適用于添加碘化物或含有還原性物質的加碘食用鹽中碘的測定。
檢驗原理：在酸性介(jie)質中，次(ci)(ci)氯酸(suan)鈉(na)將(jiang)碘離子氧化成碘酸(suan)根(gen)，草酸(suan)除去(qu)過剩的(de)次(ci)(ci)氯酸(suan)鈉(na)，碘酸(suan)根(gen)氧化碘化鉀析出單質碘，用硫(liu)代硫(liu)酸(suan)鈉(na)標準滴定(ding)(ding)溶液滴定(ding)(ding)，測定(ding)(ding)碘含量(liang)。