由(you)于(yu)甲狀腺疾病(bing)知(zhi)識的(de)普(pu)及，現在人都明白食用(yong)碘對(dui)甲狀腺的(de)重(zhong)要性(xing)。對(dui)于(yu)甲狀腺功能低下等疾病(bing)的(de)患者(zhe)，需在醫生(sheng)指導下服用(yong)或補(bu)充(chong)含碘藥物。此(ci)外(wai)，還(huan)應堅持食用(yong)合格(ge)碘鹽(yan)外(wai)，如果攝(she)入的(de)量不足，就可能產(chan)生(sheng)一系列的(de)疾病(bing)，引起地方性(xing)甲狀腺腫、克(ke)汀病(bing)和亞克(ke)汀病(bing)等，甚至造成(cheng)早產(chan)、流產(chan)，甚至死產(chan)、胎兒畸形等危(wei)害。
但是，碘(dian)的(de)攝入量并不(bu)是越多(duo)(duo)越好，補碘(dian)要科學(xue)合理。如果(guo)人(ren)體(ti)攝入的(de)碘(dian)過多(duo)(duo)，也可能(neng)引起(qi)危害(hai)，如高碘(dian)性甲狀腺腫等(deng)疾病(bing)(bing)。由于(yu)(yu)現(xian)在(zai)工(gong)作壓力(li)大(da)、生活(huo)節(jie)奏加快等(deng)因素，近年來臨床中(zhong)出(chu)現(xian)越來越多(duo)(duo)的(de)甲狀腺機(ji)能(neng)亢進(jin)等(deng)甲狀腺疾病(bing)(bing)的(de)病(bing)(bing)人(ren)，對于(yu)(yu)已患(huan)有甲亢或有家族遺傳史(shi)的(de)人(ren)群來說，要控(kong)制(zhi)過多(duo)(duo)的(de)碘(dian)的(de)攝入。如何判斷體(ti)內缺不(bu)缺碘(dian)？
臨床上，根(gen)據尿(niao)(niao)(niao)(niao)(niao)碘(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)測定(ding)來判斷一(yi)個(ge)人是(shi)否(fou)碘(dian)(dian)(dian)(dian)攝入過量(liang)(liang)或不(bu)足(zu)。可以(yi)到(dao)醫(yi)院留尿(niao)(niao)(niao)(niao)(niao)做尿(niao)(niao)(niao)(niao)(niao)碘(dian)(dian)(dian)(dian)檢(jian)測。因為腎(shen)臟是(shi)碘(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)主(zhu)要排泄器(qi)官，人體(ti)里的(de)(de)(de)碘(dian)(dian)(dian)(dian)90%是(shi)經尿(niao)(niao)(niao)(niao)(niao)排出(chu)(chu)體(ti)外的(de)(de)(de)。尿(niao)(niao)(niao)(niao)(niao)碘(dian)(dian)(dian)(dian)排泄已被證(zheng)明是(shi)一(yi)個(ge)很(hen)好的(de)(de)(de)衡量(liang)(liang)碘(dian)(dian)(dian)(dian)總(zong)體(ti)水平(ping)的(de)(de)(de)指標，而(er)且尿(niao)(niao)(niao)(niao)(niao)碘(dian)(dian)(dian)(dian)排泄基(ji)本恒定(ding)。所以(yi)，檢(jian)測尿(niao)(niao)(niao)(niao)(niao)碘(dian)(dian)(dian)(dian)排出(chu)(chu)量(liang)(liang)，基(ji)本可以(yi)反映出(chu)(chu)碘(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)攝入量(liang)(liang)。根(gen)據尿(niao)(niao)(niao)(niao)(niao)碘(dian)(dian)(dian)(dian)測定(ding)結果(guo)，醫(yi)生就可以(yi)幫助(zhu)每(mei)個(ge)人制定(ding)差(cha)異化的(de)(de)(de)措施，該(gai)補(bu)碘(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)補(bu)碘(dian)(dian)(dian)(dian)，該(gai)限碘(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)限碘(dian)(dian)(dian)(dian)，以(yi)保證(zheng)健(jian)康。由于(yu)甲狀腺疾(ji)病復雜多樣，每(mei)種疾(ji)病病因和發(fa)病機制不(bu)同，因此，對于(yu)不(bu)同甲狀腺疾(ji)病患者是(shi)否(fou)需要補(bu)碘(dian)(dian)(dian)(dian)，應(ying)盡量(liang)(liang)遵循醫(yi)生的(de)(de)(de)建議。
對于不同的人群(qun)而言，加碘鹽(yan)與無(wu)碘鹽(yan)都有各自的優勢，不能單(dan)純地說哪種鹽(yan)更好，具體分析如下：
1.加(jia)(jia)碘(dian)鹽(yan)：加(jia)(jia)碘(dian)鹽(yan)是指添加(jia)(jia)有碘(dian)元(yuan)素的(de)(de)食鹽(yan)，食用(yong)加(jia)(jia)碘(dian)鹽(yan)是預防(fang)缺碘(dian)、甲狀腺(xian)腫(zhong)大等(deng)現象的(de)(de)重要途徑(jing)之一，對于長期處于內(nei)陸的(de)(de)人(ren)群(qun)有著(zhu)重要的(de)(de)意義。因(yin)(yin)為(wei)自然(ran)界中能夠被人(ren)攝(she)取的(de)(de)碘(dian)元(yuan)素主要存在(zai)(zai)于海(hai)產品(pin)內(nei)，如海(hai)帶(dai)、紫菜等(deng)，而內(nei)陸的(de)(de)人(ren)較少(shao)食用(yong)海(hai)產品(pin)，無法(fa)從日常飲食中獲取足夠的(de)(de)碘(dian)元(yuan)素，因(yin)(yin)而容(rong)易出現甲狀腺(xian)腫(zhong)大，在(zai)(zai)這種情況下，加(jia)(jia)碘(dian)鹽(yan)就比無碘(dian)鹽(yan)更好。
2.無(wu)碘鹽(yan)：不(bu)過，對于某些群體而(er)言，由于不(bu)適合攝(she)入(ru)過多(duo)的(de)碘元素，因(yin)而(er)食(shi)用(yong)無(wu)碘鹽(yan)會更(geng)好，如(ru)長(chang)期食(shi)用(yong)海(hai)產(chan)品的(de)人(ren)，因(yin)為(wei)部分海(hai)產(chan)品本身(shen)就含有(you)碘元素，如(ru)果再食(shi)用(yong)加碘鹽(yan)，可(ke)能會導致人(ren)體內的(de)碘元素過多(duo)，不(bu)利于人(ren)體的(de)健(jian)康。在這(zhe)種情況(kuang)下(xia)，無(wu)碘鹽(yan)就會更(geng)好。